喝茶天Teaday House Restaurant幸獲得住在樹林的友人推薦，我們便選擇了一個美好的週末，開車自台北出發。在專業友人的帶領下，我們經過了一段冷清尚未營業的鶯歌老街，拐彎處看見了遠處一棟高聳林立於人來人往老街上的建築物，鶴立雞群，不時地傳來悅耳的陶笛聲，有著動聽的旋律，依舊將朗朗上口的暖暖記在心裡，停駐在鶯歌美好的時光裡。
看著玲瑯滿目擺盤鮮豔的各式菜色，不禁垂涎三尺，加速了前往餐廳的腳步。一想到美食，嘴饞得很，心情頓時雀躍，腳步也隨著輕快。
抬頭看，發現盆栽懸挂在意想不到的地方。正如人生中有許多不經意的小驚喜。
餐廳是沿著石板的階梯，向下走至B1入口處，處處可見綠意，入口處則擺放販賣的商品、收銀處、糕點展示處以及廚房。
杯子很逗趣，有可愛的熊臉，彷彿在向客人微笑著，熱情地歡迎客人的光臨，很療愈，驅逐了午後的燥熱感。
若對喝茶天的茶葉有興趣，不妨購買包裝精美的茶葉，可帶回紀念。
營業時間為10:00至20:00（11:00起供餐，最後點餐時間19:00），假日用餐時間為90分鐘。
外帶餐食、飲品，提供9折優惠。
週末人潮較多，可見許多桌面上擺著Reserved已訂位的牌子。它可分成室內與戶外用餐，室內有榻榻米區域，極具有日本禪風的意境，脫鞋就坐，亦可透過一大片透明的窗口，看著綠意點綴的戶外景緻，十分地愜意閒適，彷彿在品著修身養性的茶道。
另室內也有其他就位的區域。趁著一群熱哄哄熱愛東方文化的外國遊客離開，趕緊拍下這難得寧謐的氛圍。
戶外則有類似吧臺或高腳椅的區域，可納涼閒話家常。
我們走到餐廳的盡頭外，打開門亦有一大片的戶外區，被植物環繞著。
由於朋友忘了先電話預約，若選擇在現場預約室內的位子，經店員告知需等到下午1點30分，但因考慮到天氣不佳，即使下雨依舊悶熱地令人抓狂的心情，以及被蚊子襲擊的慘況。我們寧願先留下姓氏與電話號碼。於是乘著等待的縫隙，我們4人就溜到了附近的鶯歌光點美學館，吹吹冷氣，看看文藝展覽品。
12點20分接到電話，其實等待的時間不過是半個小時左右。我們便立刻回到餐廳裡，準備大快朵頤，畢竟民以食為天嘛。
這是我們用餐的地方。體恤的店家，提供了4個充電座，對於手機電源時常不足的番茄而言，可謂解燃眉之急。一坐下，即立即開始充電，變成了我日常生活戒不掉的習慣。
處處可見店家設計的巧思，綠意盎然，有小盆栽、乾燥花，連天花板都經過了裝飾。
這裡的低消為成人$180/人；兒童120cm以下$100/人；幼兒90cm以下免低消。10%服務費。
當月壽星結帳時出示證件，即可免服務費。
用餐至一半，開始傾盆大雨，幸好我們做了明智的選擇，並沒有在戶外用餐。
廁所可分成男女共用與女生獨立使用的,各一間。
喜歡洗手台上擺設的小盆栽。
迫不及待，按耐不住心中的迫切，開始急速地翻閱、掃描菜單，在翻閱的過程中，發現有許多誘人的選擇，在向番茄招手著。我，掙扎了許久，眼花繚亂。詢問友人的喜好後，三思後即選擇了紅棗山藥排骨湯麵線。
菜單上主要分成傳統御膳、美味佳餚、精緻湯品、前菜點心、蒸品點心、台灣傳統糕點、水晶涼糕。
除了正式餐點，尚有下午茶組合。例如六小巧茶點優惠小組（茶梅、開心果、水晶糕、糕仔、南瓜仔、手工雪Q餅），特價299元。
飲料則分成職人烏龍茶、重培烏龍茶、清香烏龍茶、台灣紅茶、台灣特香茶、鮮奶茶飲、鮮果茶/果汁、養生甜湯(素)。
若有興趣，可至官網再做進一步的查詢。
老闆創業的初衷是來自於對家人的熱愛，因為家人，開始學做菜。他堅持使用自然的食材，拒絕味精與人工調味料進入他的廚房，希望賦予家人健康與美味的精神。因此每一道菜的靈魂之源即來自於水，他確保每一滴水都經過七道RO系統過濾及麥飯石純淨後才烹煮或沖泡，讓我們客人享受賓至如歸的饗食，無需擔心食物的品質或來源，在以安全保證的前提下安心食用。餐桌上即擺放了一張書寫其創作理念與材料出處的文宣。在食物上桌前，建議大家可低頭閱讀。
喝茶天 Teaday House Restaurant 餐點介紹
招牌培根蔥油餅
令人眼前一亮的是招牌培根蔥油餅，打破了我們一般對於傳統早餐店與夜市的刻板印象，它的外觀有類似西方pizza的刻板感覺，即意大利薄餅，吃起來脆脆的十分爽口，一點兒都不油膩清爽，搭配的材料有培根、雞蛋、起士，十分地完美，極具有創意，如此的搭配，完全不突兀。而且它也被擺放在木製的鏟子上，將東方小吃披上了西方的外衣。最重要是價格也不貴，切成6片的蔥油餅才新台幣88元，簡直是物超所值。
阿薩姆酥炸鱸魚套餐
阿薩姆酥炸鱸魚，新台幣340元（套餐），套餐含主菜、紅茶飯、湯品（南瓜湯）、配菜、蓋碗茶。醃製新鮮海鮮鱸魚切塊且酥炸，特調麵衣拌入高品質阿薩姆紅茶不僅去膩同時提升魚味鮮甜，是愛吃魚的老饕必點的特色餐點。
色澤誘人的阿薩姆酥炸鱸魚，色香味俱全，吃起來脆脆的，並不油膩，符合老闆堅持提倡的理念-健康膳食。感謝友人的食物分享。
紅茶飯經友人品嚐告知，口感乾乾的，含在口中，並無任何紅茶的味道。
至於享受的百米，是契作農夫採用日曬稻轂的古早做法，陽光照拂的白米不乾裂保證口感，每粒白米都是30天內去轂，保證最新鮮。
三種配菜，表現平平。
香煎檸檬鯖魚套餐
香煎檸檬鯖魚，新台幣370元（套餐），選用來自挪威的最高等級鯖魚，透過乾煎酥脆後，簡單搬上胡椒滴上檸檬提鮮，是行家必點的美味。
紅棗山藥排骨湯麵線套餐
紅棗山藥排骨湯麵線，新台幣310元（套餐），帶骨黑毛豬小排精緻高湯裡，放入山藥、玉米筍的自然鮮甜，讓排骨湯的滋味與層次更加豐富與提升，加上手工麵條的Q彈口感，是主廚推薦養生健康的好湯麵。
手工麵條很多，份量很大，筷子一直夾麵線，彷彿看不見夾完的盡頭，也許是吸取了湯汁的關係，略咸。湯的味道反而不濃郁。
使用搭配的食材除了前面提及的黑毛豬小排、山藥、玉米筍外，另外有綠花椰菜、養肝明目的枸杞、紅棗。
至於蓋茶碗，則隨餐附上，有凍頂烏龍茶與四季春2種選擇。今日經詢問店員，奉上的是四季春(春茶)，與該餐廳的風格一致，可自由地挑選超過數百款的器具，飲茶。先聞香，再觀察茶湯的顏色。它喝起來，不苦澀，墨綠色的茶葉在齒頰留香，有淡淡的花香味。而且它可不斷地回沖，全系列茶葉皆有通過農藥殘留檢驗，他們會嚴格把關。希望番茄下次有機會光顧，體驗別的茶品。
若喜歡這裡的環境與氛圍，亦可找朋引伴，一起前來這城市裡的小天地，泡茶聊天，不失為週末的好去處。若人數眾多，不妨考慮參考喝茶天提供的場地租借服務。以下的資訊皆取自喝茶天的官網。
場地租借:
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室內茶屋區 (不開放寵物) 約31坪，座位數 58人 |
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包場費用說明 |
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週一至週日-早茶時段 09:00~11:00：全時段/NT$6,600 或 1小時/NT$3,500 |
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週一至週五-午餐時段 11:00~13:30：全時段/NT$12,000 或 1小時/NT$6,000 |
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週一至週五-午茶時段 13:30~17:00：全時段/NT$12,000 或 1小時/NT$4,000 |
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週一至週五-晚餐時段 17:00~19:30：全時段/NT$12,000 或 1小時/NT$6,000 |
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室外庭院區 ( 開放寵物 ) 約32坪，座位數 28人 |
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包場費用說明 |
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週一至週日-早茶時段 09:00~11:00：全時段/NT$3,200 或 1小時/NT$1,700 |
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週一至週五-午餐時段 11:00~13:30：全時段/NT$5,800 或 1小時/NT$3,000 |
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週一至週五-午茶時段 13:30~17:00：全時段/NT$5,500 或 1小時/NT$2,000 |
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週一至週五-晚餐時段 17:00~19:30：全時段/NT$5,800 或 1小時/NT$3,000 |
關於包場的任何相關問題，請電洽（02）2678-2782，每日10:00~20:00 由專人為您服務。更一步的詳情，請參閱官網。
建議以現場的空間、菜單為主。
喝茶天Teaday House Restaurant 店家資訊
喝茶天Teaday House Restaurant
📖地址： 239新北市鶯歌區重慶街62-1號
☎電話： 0226782782
⏰營業時間：10:00-20:00
FB： https://www.facebook.com/teaday621/
照片巡禮
從餐廳的樓梯往上走，即可抵達銷售各式禮品的店面。
鶯歌老街。
帥氣騎著馬兒的警察，有許多人圍觀拍照。
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